Рабочая или варочная поверхность (панель) является прибором, который представляет собой плоскость толщиной 3-6 см, с интегрированными нагревательными элементами.
Существуют газовые, комбинированные и электрические панели. В 1-ом типе применяются газовые горелки. В электрических панелях используются стеклокерамические или чугунные нагревательные элементы. В последнем типе сочетаются 1-ый и 2-ой вид панелей.
Газовые варочные панели
Главные функции — контроль газа и электроподжиг. Горелки у газовых панелей бывают такие: классические, вспомогательные, ультроскоростные и горелки с «двойной короной».
Нестеклокерамические панели
Это простые панели, в качестве элемента нагревания выступают «блинчики» из чугуна, внутри которых находятся спирали нагревания.
У стеклокерамических панелей бывают различные типы конфорок, рассмотрим их.
Рапидные конфорки — это обычная модификация, она опережает по скорости нагревания простые варочные панели.
Галогеновые конфорки — такие конфорки нагреваются быстрее рапидных. Hi-Light конфорки — в таких конфорках встроены ленточнообразные элементы нагревания. Индукционные конфорки — это самый современный тип нагревательных элементов. В них используются блоки, с помощью которых нагревается дно посуды.
Дизайн стеклокерамических панелейПрямоугольник или квадрат являются стандартными формами для стеклокерамических панелей. Классы комбинированных варочных поверхностей Премиум: AEG, Kuppersbusch, Miele. Средний: Electrolux, Gorenje, Bosch. Эконом: Whirlpool, Zanussi.
Напоследок хочется добавить, что варочную поверхность помимо обычных магазинов электроники предлагает интернет магазин бытовой техники. Кстати, онлайн заказы техники или устройств пользуются не меньшим спросом, чем обычные магазины соответствующей продукции.