Остеопороз — коварное скрытностью своего течения и тяжелое по последствиям заболевание. Чащи им страдают женщины. Основным клиническим признаком болезни является значимое снижение плотности костной ткани. Причинами его появления выступают и нескорректированный рацион, и возрастные процессы в организме человека, а также расстройства в эндокринной системе. Важным звеном борьбы с патологией, безусловно, является правильное питание.
Принципы диетотерапии
Главная цель диетотерапии при выявлении участков осветления в костях – насыщение тканей кальцием. Однако не менее важным является включать в рационе и иные микроэлементы – фтора, магния, чтобы укрепить костный скелет человека. Для восполнения суточной потребности у женщин, им требуется поступление не менее 1200–1500 мг кальция.
Принципы правильного питания при дефиците кальция в костях:
- режим питания – 4–5 раз за сутки, небольшими порциями, в одно и то же время;
- каких-либо предпочтений термической обработке продуктов не имеется;
- в меню включать те блюда, в которых объем витаминов, а также микроэлементов, полезных для опорно-двигательных структур достигает максимума;
- соблюдать питьевой режим – выпивать не менее 1.5–2 л очищенной воды;
- избегать в меню жирных, тяжелых блюд, создающих предпосылки для брожения, гниения, из-за которых усвоение полезных элементов затруднено.
Если в силу причин, к примеру, при имеющемся хроническом гастрите, панкреатите полноценное поступление микроэлементов не представляется возможным, то рекомендуется обратиться к врачу, или к специалистам с портала LechimSustavy.ru, например в отзывах к этой статье отвечает лечащий врач: https://lechimsustavy.ru/bolezni/osteoporoz/dieta-u-zhenshchin.html
Он подберет оптимальный комплекс аптечных витаминов, в котором будут присутствовать и кальций, и бор, и фосфор, и цинк.
Какие продукты полезны для костей
Безусловно, для восполнения дефицита кальция в костных структурах, в диете женщин с выявленным у них остеопорозом, должны преобладать те продукты, в которых этого микроэлемента больше всего:
- молоко и его производные, особенно кисломолочные напитки;
- домашнего приготовления сыры, поскольку в магазинных сортах чересчур много консервантов;
- различные овощи – морковь и тыква, брокколи и салат, а также зеленая фасоль и горошек с болгарским перцем и кабачками;
- тунец, сардины.
Усвоению кальция способствует присутствие магния. Блюда, обогащенные этим микроэлементом – это семечки подсолнечника, а также тыква, пшено и белокочанная капуста, бананы и гречка.
Для укрепления костных структур крайне необходим фосфор. К продуктам с большим процентом фосфора можно отнести:
- мясо птицы;
- сочная говядина;
- субпродукты – печень;
- яичные белки;
- цельнозерновой хлеб.
Немаловажным микроэлементом для полноценного усвоения кальция является бор. Он присутствует в моркови, винограде и персиках, а также в вишнях, грушах, либо свекле, капусте и бобовых культурах.
Для полноценно течения метаболизма в костной ткани требуется цинк. Его можно получить из овсянки, пшеничной крупы, а также морепродуктов, тыквенных семечек. Тогда как витамин Д, особенно важный для крепких и сильных костей, организм людей усваивает из жирных видов рыб – палтуса, а также трески и тунца.
Запрещенные при дефиците кальция продукты
Негативно сказывается на обменных процессах в костных структурах пищевая соль. Поэтому специалисты рекомендуют женщинам после подтверждения диагноза остеопороза свести к минимуму в рационе этот продукт.
Помимо этого, необходимо воздержаться от употребления:
- различных колбас;
- магазинной ветчины;
- картофеля фри;
- замороженных полуфабрикатов;
- пастеризованных соков;
- алкогольной продукции;
- кофесодержащих напитков;
- тугоплавких жиров;
- маргарина и иных спредов;
- майонеза.
Безусловно, вовсе отказаться от вышеперечисленных продуктов – раз и навсегда, вряд ли удастся. Однако, стремясь укрепить свою костную систему и сохранить крепость суставов, женщинам под силу максимально воздерживаться от всего вредного, что нанесет вред их здоровью. Ведь в случае несоблюдения специальной диеты, развиваются такие осложнения, как искривления позвоночника, частые переломы, инвалидизация.
Тогда как при ежедневном употреблении продуктов с кальцием и фосфором, магнием и витамином Д, можно постепенно восстановить их запасы в костях, добиться стойкой ремиссии остеопороза.
